须不停游泳，它要停下来就会窒息而死，所以你不要看它们速度快，却十分脆弱。

　　这些金枪鱼生活在深海里，皮肤也很脆弱，有什么三长两短磕着碰着，就会有生命危险，也是因为这几个特点。导致金枪鱼有一个很严重的商业化问题，它很难低成本地大规模养殖，所以蓝鳍金枪鱼的价格才会很贵。”

　　韩孔雀道：“听说你们国家，这几年养殖蓝鳍金枪鱼很成功？这样是不是要影响蓝鳍金枪鱼的价格？”

　　小泉浩二满脸笑意的道：“韩先生放心，你这批蓝鳍金枪鱼肯定能够卖个高价，就算我国能够养殖了，价格也不是段时间就能够降下来的。

　　要养殖稀有的金枪鱼，首先。水深得深，金枪鱼是深海鱼，潜水之中根本没法存活，其次，水域面积要大。你必须大到能让它不停地游泳，不然它会闷死。

　　你想想。像这样的蓝鳍金枪鱼，就是一个大胖子，而且还有那么快的速度，打个不太恰当的比喻，就像一只比熊还大的动物，开着车以高速的时速乱跑，得多大面积和深度才能容纳下它？

　　最后，水的环境要适宜，深度要适宜，不然很容易得皮肤病死了，所以一般水族馆里没有它，养殖场，有，但金枪鱼现在的养殖都是从海里捕捞回来的小鱼开始养殖，还没法从鱼卵开始养殖，因为这样生长周期更长。

　　所以养金枪鱼这祖宗的成本，实在很高，而野生鱼苗养殖，从某种意义上来说，跟野生捕捞没太大区别，如果再加上它们吃的食物，那成本就更高了。

　　所以，金枪鱼大多数是野生捕捞的，而金枪鱼不仅仅在日本，也是全世界的美食，所以，在世界范围内，金枪鱼的滥杀非常严重，越是所谓的顶级金枪鱼，其实是数量越稀少。

　　而这种稀有鱼是很难有市场价值衡量的，供严重小于求，所以一般比较好的金枪鱼，一般都采用拍卖的形式，韩先生应该也了解蓝鳍金枪鱼市场，所以我也不骗你们。

　　在我们东京的筑地市场，则是最有名的金枪鱼拍卖地，从江户时代就存在，经过一系列的规范化，现在也成为一处旅游景点，国外游客也可以限时在市场观看拍卖的过程。

　　而往往有重点超过历史纪录的蓝鳍金枪鱼出现，则会引起各大寿司店和公司争相拍卖，甚至有公司愿意为了宣传效果而高价买下再亏本出售。

　　举个例子，2013年东京筑地市场成交最贵的价格，176万美元拍卖下222公斤重的金枪鱼，7200美元一公斤鱼肉，而这一条，我想韩先生应该清楚，价格肯定不低。”

　　看着笑眯眯的小泉浩二，这个家伙虽然在跟韩孔雀聊天，但他却没有耽误了工作，这才刚刚从这条巨型蓝鳍金枪鱼的尾部刀口上，查看了这条鱼的鱼肉品质。

　　看他

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