1)第139章 冰山一角,能改变木久知园果的_食戟:开局一座居酒屋,馋哭众人
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  第139章冰山一角,能改变木久知园果的厨师

  油封,即

  源自法兰西西南地区的一种肉类处理方式。

  而油封鸭腿,更是一道上至爱丽舍宫,下到乡村小馆,无处不见的风味佳肴!

  嗯!

  都说外国人不吃动物内脏?

  其实是不存在的。

  至少,法兰西人就吃。

  什么鹅肝、鸭心、哪怕就是鸭屁股……

  简言之,对于法兰西人来讲,鸭全身除了羽毛,其它部位均可入菜为肴。

  可能是早做了些准备,木久知很快便端上了一盘油封鸭腿肉,配上煮熟的土豆和奶酪,在灯光映照下显得发亮。

  特别是混合着香料蒸煮的浓郁味道,更令人沉迷!

  ……

  酥!

  脆!

  肉眼可见。

  这外表的鸭皮,早已是被油滚得酥酥脆脆。

  此刻,脸色十分平静的薙切真凪,则是用叉子轻轻拨开,却见得内在的肉质,反而很软嫩。

  一股销魂到了极致的油封鸭香味,迅速爆发而出,那么诱人,又是那么难寻!

  不得不说,作为曾经远月毕业生的木久知园果,她的法式料理水平的确达到了极高水准,让人颇有种不忍错过的感觉。

  “真……真凪大人!”

  一旁,安妮似有些恐慌和焦虑。

  随后就在她和木久知两人的注视下,真凪终于用刀叉切着一小块鸭肉,缓缓送进自己的嘴里。

  鸭皮酥脆,鸭肉软绵,纷繁的味道在嘴里散开,越嚼越香。

  配上外焦里嫩的土豆和汁水丰富的番茄,整个人就像是走进一座农场,在那里饱餐一顿,而不能再满足。

  事实上,油封鸭有两个关键:

  一是调料盐的配比和捣制,二是慢烤的温度和时间。

  显然,从味道和口感上来看,这两个关键她木久知园果都把握得非常好。

  然而,好吃是好吃。

  可想要靠着这样的料理,去征服薙切真凪,那就还差得很远很远。

  但见得真凪只是轻咬几口,还没有咽下去便全部都给吐着出来,脸色顷刻间竟变得苍白。

  一阵强烈的不适感,从舌尖再到喉咙,从食道再到胃里慢慢而生。

  最终,她呕吐了!

  ……

  “真凪大人。”

  “你没事吧?需不需要给你注射营养液?”

  安妮,连忙来到她身边,一边轻拍着她后背,一边轻声问道。

  “不用!我暂时没事。”

  “就是……胃里有点难受……让我歇歇就好!”

  虚弱的真凪,连说话的力气都差点没了。

  而木久知园果见着自己的料理,竟是遭到这位特等执行官的这般嫌弃,不由觉得很失落,也很无奈!

  过了好一会儿,真凪的脸色才渐渐有了好转。

  她瞥着木久知园果一眼,思绪难免有些复杂,最后才开口道:“油封鸭的调味,其实全在腌渍。”

  “所以清楚各种香料特性与喜鸭肉的和谐搭配,才是关键!”

  “而你的油封鸭,有百里香

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